土居精肉店は、週末土曜日と日曜日のお昼限定で和牛雌牛100%のパティを使用したハンバーガーを販売している。このハンバーガーは、精肉店の和牛雌牛のお肉の味をシンプルに楽しめます。
神戸の灘市場にある1930年創業の歴史ある精肉店で、明るさのある雰囲気で営業されています。先日訪問した時は、男性スタッフ3名ともハットをドレスコードのように揃えて被っていて、玉ねぎを非常にリズミカルで気持ちのよい音を立てながらみじん切りされていました。
こちらの精肉店は、Facebookやインスタグラムで発信を行っており、シャッターが閉まる商店街の中にありながら、重い空気でなく、新しさを感じます。
土居精肉店
神戸市灘区の水道筋商店街にある精肉店です。公共交通機関の最寄りは、JR神戸線「摩耶」駅もしくは阪急神戸線「王子公園」駅からどちらも徒歩10分程度です。
販売時間は、毎週土曜日、日曜日の11時から17時まで。事前の予約もできるそうです。お店の前にハンバーガー販売の案内が立てられていました。お店の向かいのスペースに、テーブルとイスが1セットだけ用意されているため、イートインも可能です。
メニュー
シンプルなハンバーガーと、チーズバーガー、ベーコンチーズバーガー、ミニバーガーがあります。お店で注文後に作られるため、ハンバーガーの提供まで15分ほどかかります。ハンバーガーを作られている間に商店街を散策することもできます。
チーズが乗ったパティを焼いているところを撮らせていただきました。
こちらはスペシャルチーズバーガーのチーズです。
チーズバーガー(¥750)
チェダーチーズが濃くて美味しい。
週末の土曜日と日曜日のお昼は土井精肉店の本格和牛ハンバーガーを目当てに水道筋商店街に遊びに行ってみてはいかがでしょうか。商店街は意外と大きく、八百屋や魚屋がありスーパーマーケットよりも安い野菜や果物が売っていたのでこちらも非常に気になりました。
店舗基本情報
「土居精肉店」
営業時間：８：００～18:30
住所：神戸市灘区水道筋３丁目５
定休日：記載なし
電話番号：078-861-4648
備考：ハンバーガーは土日昼(11:00～17:00)のみ
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